Domingo Dulce

Hoy les voy a enseñar una receta no tan dulce, pero si son amantes del queso seguro que les encantará.

La receta es del blog Home Cooking Adventure y no enseña hacer unos muffins de queso, por lo que nos demuestra que lo salado se puede mezclar con lo dulce…

Para hacer doce magdalentas necesitamos: 

• 145 gramos de harina
• 1 cucharada de 15 ml (yo utilizo el medidor de Ikea) de azúcar
• 2 cucharaditas de 15 ml de levadura
• 1 cucharadita de 5 ml de sal
• 160 gramos  de queso rallado (cheddar es bueno)
• 120 ml de leche
• 1 Yogur

• 1 huevo batido
• 55 grs de mantequilla (derretida)
• Pimienta negra  molida
• Pimentón y queso rallado para espolvorear por encima

Pasos a seguir:

 

1. Precaliente el horno a 190 ° C. Untar  el molde para muffins (el que usamos para hacer magdalenas y cupcakes) con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina, o poner las capsulas para cupcakes.  

2. En un bol, mezclamos los ingredientes secos: harina, levadura, la sal y el azúcar.

3. Agregamos el queso y pimienta negro.

4. En otro bol mezclamos el yogur con la leche, el huevo y la mantequilla derretida

5. Vertimos el líquido en la mezcla de harina y mezclamos bien.

6. Coloque la mezcla en el molde, y espolvorear el pimentón y queso rallado por encima.

Y ya tenemos nuestro muffins salado…

 

 

Feliz domingo (no tan dulce ^-^)…